主要完成单位： 广西壮族自治区水牛研究所、广西大学、来宾市兴宾区水产畜牧局、灵山县科学技术局、灵山县畜牧水产局、北流市畜禽品种改良站、北流市科技服务中心、武宣县科学技术局、广西武宣县玉京水牛奶开发有限责任公司、临桂县科学技术局、富川瑶族自治县教育和科技局、博白县科技活动中心、博白县畜牧兽医站、平果县科学技术局、岑溪市科技局、南宁市雄牛牧业有限责任公司

主要完成人员：杨炳壮、卢克焕、黄锋、梁贤威、方文远、梁辛、诸葛莹、郑威、邹彩霞、梁坤、李丽莉、赵朝步、態小荣、潘玉红、李忠权、邹隆树、韦英明、王士长、蒙茂华、梁任升、黄治伟、郑德富、韦振猛、杜亚全、黄俊志

任务来源：广西壮族自治区科技厅　         推荐部门：广西壮族自治区水产畜牧局

登记日期：2008年7月14日

联系单位： 广西壮族自治区水牛研究所        联系人： 黄锋  

联系电话： 0771-3338665                    邮政编码： 530001

一、课题来源及立项背景

科技厅桂科计字[2003]22号文件下达，合同编号：桂科攻0322002-3，广西水牛研究所主持，广西大学等16个单位共同参与实施。

利用国家科技攻关计划项目的技术成果，采取综合集成技术提高我区水牛杂交配种受胎率和奶水牛产奶量，提高奶水牛集约化饲养水平。

二、技术原理及性能指标

技术原理：

通过加强种牛科学管理，提高种牛和冻精质量及供应能力；加强示范区配种网络建设和技术培训，完善服务体系，大规模开展的杂交改良；重点推广规范化奶水牛养殖小区建设，进行集约化饲养，推广奶水牛科学饲养技术。

性能指标：

建立10个奶水牛集约化养殖综合技术示范区，新建和改进配种站154个，收奶站11个，种植牧草17532万亩。

杂交配种母水牛261915头，人工授精配种受胎率47.8%。

利用5143头杂交水牛进行奶业开发示范，挤奶水牛泌乳期产奶量达到1562.1公斤。

培训人工授精输精员555人，养牛农民1255人。

三、技术的创造性与先进性

区域示范规模大，集约化程度高。

国内首次初步确定3个挤奶水牛精料典型日粮配方。

国内首次制订5个奶水牛实用饲养管理地方标准。

四、技术的成熟程度，适用范围和安全性

技术的成熟程度：较成熟。

适用范围：适用于南方进行水牛杂交改良和奶业开发的各个省。

安全性：通过提高集约化饲养水平保证饲养环境卫生和奶源质量，进一步提高奶食品的安全性。

五、应用情况及存在的问题

应用情况：

已在广西全区水牛杂交改良和奶水牛开发的各县、区、市 中推广应用。

存在的问题：

不少养殖户对粗饲料的生产和贮备准备不足，到了冬、春季粗饲料接不上，而冬、春季又正是一年当中水牛产奶高峰期，直接影响到整个泌乳期的产奶量。